Pak Jali Penggateh Teksi

Pak Jali sudah lama mengayuh beca, sejak dari zaman Pak Man bersekolah rendah lagi. Dalam tahun-tahun 70 an, Pak Jali akan menghantar dan mengambil anak-anak seorang ustaz yang mengajar di sekolah Pak Man. Ustaz tersebut bayar bulan-bulan. Pak Jali ada pendapatan tetap.

Sekarang sudah hampir 40 tahun dah masa berlalu, anak ustaz tersebut dah berjaya belajar ke luar negeri dan sekarang ni dah balik dan bekerja. Jadi jurutera, dah kahwin dan beranak-pinak. Tapi, di manakah silapnya, Pak Jali sekarang ni masih lagi seorang penggateh teksi. Pak Man berasa sedih dan simpati bila dapat tahu yang Pak Jali masih lagi mencari rezeki dengan becanya itu. Kenapakah hidup Pak Jali masih tak berubah?

Gambar ini sekadar hiasan sahaja, tidak ada kena-mengena dengan Pak Jali. Situasinya sahaja yang agak ada sedikit persamaan. Semoga Pak Jali akan dimurahkan rezeki dan dikurniakan dengan kesihatan yang baik oleh Allah s.w.t.

Air Nira (Tuak)

Tuak atau air nira boleh didapati dari pokok kelapa, pokok nipah, pokok kabung dan beberapa pokok lagi dari spesis yang seangkatan dengannya.
Air nira yang baru diambil dari pokok boleh diminum terus, manis dan segar!
Kalau disimpan dua tiga hari, air nira boleh bertukar menjadi 'tuak masam' macam todi.........yang ini jangan minum. Boleh memabukkan, HARAM.
Nira nipah kalau disimpan selama seminggu, boleh bertukar menjadi 'cuka nipah'.

Air nira yang segar boleh diminum terus. Kadang-kadang ada 'kedai makan' di Kelantan yang menjual minuman ini. Kalau nak order mesti cakap'air tuak', kalau tidak tak dapat laa......
Berbeza dengan di Sarawak, tuak di sana dengar ceritanya boleh memabukkan. Tuak Kelantan tak mabuk. Yang mabuk tu namanya'tuak masam'.

Kadang-kadang tuak ini dibungkus dalam plastik dan dijual di tepi-tepi jalan. Bila tiba bulan puasa, permintaan terhadap air tuak ni akan meningkat.

Gula Le / Gula Kapas

Pak Man tak tahu nak eja macam mana, Gula Le/Gula Lir/Gula Lay.........tapi benda tu adalah seperti dalam gambar di atas. Orang Bachok panggil Gula Le, orang Kuala Lumpur panggil Gula Kapas, orang Jeli dan Gua Musang panggil Cotton Candy.

Pak Man rasa anak-anak semua pernah makan benda ni kan!........rasanya manis, letak atas lidah terus hancur. Zaman Pak Man kanak-kanak dulu, satu plastik tu harganya 50 sen (Samah). Ada berbagai warna, tapi yang paling popular ialah gula le yang berwarna merah jambu.

Tapi awas!!!....tak semua yang berwarna merah jambu itu 'gula le'............yang dalam gambar di atas ni bukan Gula Le.....ianya tak boleh dimakan!......boleh tengok saja.

Yang ini juga bukan Gula Le!!!!.....jangan makan!......yang warna 'pink' tu nampak sedap je....hehehe.

Haaaa....ini barulah Gula Le.........mari beli!.......samah so!.....cepat,cepat!

30 dan 31 Mac

Seluruh negeri Kelantan akan bercuti pada 30 dan 31 Mac (Isnin dan Selasa). Dua minggu lepas masa cuti sekolah, Pak Man nampak sudah banyak persediaan , pintu-pintu gerbang sedang dibina.

Masa Pak Man kanak-kanak dulu, hari keputeraan Al-Sultan Kelantan ini dikenali dengan nama 'pesta puja umur'. Tapi sekarang perkataan tersebut sudah tidak kedengaran lagi. Orang sekarang semua sudah sedar dan istilah-istilah yang tidak Islamik sudah tidak dipakai lagi.

Biasanya kami di Bachok, akan berpusu-pusu ke Pantai Irama. Di sana akan diadakan pertandingan mendayung sampan dan pertandingan bot laju.

Beberapa minggu sebelum itu, perahu-perahu nelayan akan dihias indah, kerana ada pertandingan 'Perahu Cantik'.

Sekarang ni Pak Man tak tahulah entah ada lagi ke tidak.

Bila tiba hari pesta begini, Pak Man tak lepas kan peluang untuk beli 'gula le' atau orang panggil 'gula kapas'.

"Daulat Tuanku"

Atok dan Cucu

"Abang bercadang nak sambung belajar di mana?"

"Abang memohon banyak tempat, tak tahulah dapat yang mana."

"Tak kira di mana abang belajar, yang penting, belajar bersungguh-sungguh"

"InsyaAllah"

"Sembahyang jangan sekali dilupakan"

"InsyaAllah"

"Abang ni dah kira bertuah, dah hidup zaman senang....zaman ayah abang belajar dulu, susah sangat. Jalan kaki 5 batu tu biasa."

"Tok (Chek) ni mungkin dah tak sempat dah nak tengok abang berjaya."

"InsyaAllah sempat......kalau panjang umur lima enam tahun lagi ."

Itulah antara dialog atok dan cucunya disuatu petang pada minggu lepas. Tempatnya, di bawah pokok mangga, depan rumah atok. Cuaca 'jo'ong'.....angin Laut China Selatan bertiup sepoi-sepoi bahasa.

Kerak 'nnisae'

Gula Melaka, orang Kelantan panggil'nnisae'. Asal dari perkataan manisan. Pak Da Daud, jiran depan rumah Pak Man di Bachok, seorang Tok Penyadap(pembuat 'nnisae').
Setiap pagi Pak Da Daud akan memanjat berpuluh-puluh batang pokok kelapa untuk mengumpul nira yang telah ditadah dengan menggunakan 'tukil'.
Tukil ialah tabung yang diperbuat daripada batang buluh.
Selepas itu, nira kelapa akan dimasak sehingga menjadi pekat. Warnanya akan bertukar menjadi perang.
Lepas tu, masukkan ke dalam acuan yang diperbuat dari daun mengkuang(berbentuk bulat seperti dalam gambar di atas).
Setelah beku, bolehlah dijual. Pak Man suka tunggu waktu peringkat terakhir proses membuat nnisae ni. Sebelum kawah di cuci, kerak nnisae akan di keluarkan......masa ni lah budak-budak akan tadah tangan, kerak nnisae akan diagih-agihkan kepada kami semua. Dapatlah kami makan......masa dulu tak ada 'cokelat ' yang mahal-mahal macam sekarang. Kami makan kerak nnisae saja.
Terima kasih Pak Da Daud dan Mak Da Yoh. Mereka sekarang dah pergi Makkah.....rumah pun dah bertukar rumah batu.

Barang baik.

Sekarang ni musim hujan, tiap-tiap petang hujan. Malam tadi Pak Man makan nasi berlaukkan ikan goreng, ulam pucuk keledek celur cicah 'barang baik' yang dalam gambar dia atas.

Fuuhhh....sedapnya sehingga menjilat jari.

Alhamdulillah.......setakat ni rezeki yang Allah bagi sungguh memuaskan.

Tidak mewah tapi puas hati.

Alhamdulillah.

Kroni

Ini adalah sebahagian daripada anak-anak sedara Pak Man. Mereka ini adalah pengikut setia blog Pak Man. Mereka juga adalah penonton setia lawak jenaka Pak Man bila Pak Man balik kampung.

Si kembar sudah besar, dah lama Pak Man tak jumpa mereka.

Kalau Pak Man ada apa-apa projek, mereka ni lah yang akan Pak Man utamakan dahulu. Maklumlah mereka ni kroni Pak Man.

Kalau projek tu dari harta kita sendiri, tak salah untuk kita utamakan kroni.

Yang Kurap dan Yang Korap

Yang itu kurap
Yang ini korap

Yang kurap datang
tangannya tergaru-garu

Yang korap datang
tangannya meminta sesuatu

Yang kurap pergi
menggaru tak sudah-sudah

Yang korap pergi
ketawa berdekah-dekah

Rezeki mereka sekeluarga mencurah-curah.

Alhamdulillah.....doa mereka sekeluarga dimakbul kan oleh Allah. Rezeki mereka sekeluarga menjadi murah, dalam sekelip mata keadaan telah bertukar.
Duit, barangan, biasiswa, tajaan umrah dan tak lama lagi mereka akan berpindah rumah.
Alhamdulillah.

Hari Khamis makan sambal tumis.

Semalam dah selesaikan semua hal-hal berkaitan permohonan Azrul secara on-line. Itupun setelah beberapa kali berhubung dengan kaunselor sekolah, minta pendapat dan nasihat.
Hari ini Pak Man nak ke sekolah, selesaikan urusan memasukkan markah.
Lepas tu nak pergi servis kereta, hari Ahad ni nak pergi Kuantan lagi, hantar anak balik ke asrama.
Hari ini hari Khamis 19 Mac 2009, Pak Man rasa nak makan sambal tumis.

Woooo...penatnya.

Khamis 12 Mac - Pergi Muadzam tengok keputusan SPM(650 km pergi balik)
Jumaat 13 Mac - Pergi Kuantan ambil anak dari asrama (500 km pergi balik)
Sabtu 14 Mac - Balik Negeri Cahaya Bulan (350 km sehala)
Ahad 15 Mac - Selesaikan urusan (bayar cukai itu dan ini).
Isnin 16 Mac - Pergi kenduri di Tanah Merah(anak sedara kahwin).
Selasa 17 Mac - Balik ke Raub(350 km sehala).

*minta maaf kepada En.Ismail dan keluarga kerana pada hari Jumaat selepas sekolah, Pak Man terpaksa ke Kuantan dan tak sempat nak jumpa anda sekeluarga.

Keputusan SPM - Tahniah Azrul, Alhamdulillah.

Hari ni Pak Man pergi ke MRSM Muadzam Shah, ambil keputusan SPM anak Pak Man. Alhamdulillah, anak Pak Man dapat 9A.
Pak Man sangat letih, nanti sambung lagi cerita esok.

Selamat Menyambut Maulidur Rasul

Anak-anak semua kena ingat 12 Rabiul-awal Tahun Gajah. Jangan bila ada orang sebut tarikh itu, anak-anak tak tahu......... ingat ya!

PPSMI - ikut cara PM

Pak Man(PM) bertanya kepada 'teman Pak Man'(TPM), "Boleh kah saya mengamalkan PPSMI nih?".
Jawab TPM,"Mula-mula aku nak tahu apa maksud PPSMI tu, baru lah aku boleh komen".

PM balas balik," Ooo...PPSMI tu maksudnya 'Pagi Petang Saya Mencurahkan Ilmu'."

"Kalau macam tu baguslah, itu berdakwah namanya tu, sunah Nabi tu. Besar pahalanya". kata TPM.
"Terima kasih Bro."kata PM.

PM selalu merujuk kepada TPM kalau ada sesuatu yang tak berapa jelas. Jadi sekarang ni PM akan teruskan projek PPSMI ni.

(Cerita ini tak ada kena-mengena dengan hidup orang lain melainkan diri Pak Man sahaja. Harap jelas dan faham)

Dhs xxxx !....banyaknya.(Alhamdulillah)

Sekolah Semantan Ulu ada 40 orang murid yang datang dari 29 buah keluarga. PIBGnya susah sangat nak bergerak kerana kekurangan dana. Bayang kan lah, yuran PIBG RM10 bagi satu keluarga. Jadi hasil daripada kutipan yuran, dapatlah RM290. Ini lah yang nak digunakan bagi menjalankan aktiviti selama setahun. Apa yang boleh dibuat?.
Tapi Allah itu maha pemurah, setiap tahun ada saja orang yang menderma. Ada tokey getah lah, tokey itu lah, tokey ini lah, dan bermacam-macam jenis manusia lagi yang menderma. Alhamdulillah.
Baru 3 hari yang lepas, Pak Man terima kiriman dari Dubai. Terima kasih En.MJ dan Puan S. Mereka menderma Dhsxxxx kepada PIBG sekolah ini. Semoga budi baik anda berdua akan mendapat balasan yang melimpah-ruah dari Allah subhanahuwataala.
#Pelajar(orang yang menuntut ilmu) adalah merupakan salah satu golongan yang berhak menerima zakat.

Yang kaya akan bertambah kaya.

Budak-budak Melayu (setengah drp setengah)sibuk bercerita pasal Raja Lawak. Ramai yang tak puas hati kenapa Amir dapat masuk final. Dalam surat khabar macam-macam komen ada tertulis. Ada yang kata pengundi Amir 'tak ada otak'. Tak pandai menilai dan macam-macam lagi. Kesian Amir. Ini Pak Man tak nak komen.
Sebenarnya Pak Man nak cakap sikit kepada anak-anak semua, siapa yang ada otak atau siapa yang tak ada otak...........
Yang paling 'ada otak' ialah tuan punya syarikat TV tuh......dia buat rancangan tu suruh kita semua tengok. Nak tengok TV, tiap-tiap bulan kita kena bayar. Dah tengok rancangan tu pula kita akan mengundi. Setiap SMS kena bayar lagi. Lagi banyak perbalahan , lagi bagus. Masing-masing nak memenangkan calon masing-masing. Lagi banyak SMS. Pak Man rasa anak tuan punya stesen TV ni tak tengok dan tak mengundi pun Raja Lawak ni.
Duit hasil dari SMS akan dibahagikan antara stesen TV dan syarikat telefon . Stesen TV dia punya dan syarikat telefon dia punya juga.
Akhirnya dia jadi orang paling kaya di Malaysia. Sekarang anak-anak fikir lah sendiri, siapa yang 'ada otak' dan siapa yang 'tak ada otak'.

Rezeki ikut cuaca

Sekarang ni musim sekolah-sekolah adakan sukan tahunan. Pak Man teringat kisah Pak Man dalam tahun 2000 dulu. Pak Man baru bertukar ke SMA Alfalah Batu Talam. Cikgu baru, datang melapor diri naik lori kecil warna putih. Dalam lori tu ada cangkul, ada baja dan pam racun. Pak Man tak tahu lah apa tanggapan guru-guru di sekolah tu. Tapi itulah Pak Man....seorang penanam tebu sambilan.
Bila tiba hari sukan Pak Man sewa satu gerai . Jual air tebu. Tebu sendiri, jadi jual murah sajalah. Segelas 50 sen. Laku betul!

Nak cerita sikit pasal tebu nih. Tebu ditanam daripada keratan batangnya. Potong dan baringkan di atas batas. Pastikan mata tunasnya ke atas. Kambus. Insya Allah akan tumbuh. Sangat senang.

Kalau dah tumbuh tu jangan lupa bubuh baja. Biar dia subur sikit. Merumput sekali-sekala. Lepas tu bubuh kayu pancang, dan ikat tebu-tebu tu pada kayu tersebut. Kalau tidak, nanti dia terbalik, rebah menyembah bumi. Daun-daun kering hendaklah dibuang. Cukup masa 9 bulan bolehlah ditebang.

Kalau nak jual air tebu ni, malam-malam kena tengok TV. Ramalan cuaca sangat penting. Kalau esok diramalkan hujan lebat, tak payah lah pergi berjual. Kalau ramalan panas terik, malam tu kena sediakan tebu lebih sikit, order air batu lebih sikit.

Chipsmore zaman dulu.

Bila tenguk anak-anak makan biskut chipsmore, Pak Man teringat zaman kanak-kanak Pak Man dulu. Pak Man membesar dengan makanan-makanan kampung. Biasanya harga murah, senang didapati, dan kadang-kadang boleh dapat dengan percuma.

Kami tak ada makanan yang mewah-mewah, tapi alhamdulillah syukur........dapat juga hidup sampai sekarang ni. Panjang juga umur kami sama seperti orang lain yang membesar dengan makanan yang mahal-mahal.

Salah satu makanan yang selalu Pak Man beli bila balik dari mengaji ialah seperti dalam gambar di atas. Harganya 10 sen untuk 10 keping, kelapa parut percuma.

Rupanya sama macam biskut chipsmore, tapi rasanya lagi sedap!