Masak lemak rebung campur belulang.

Bagi orang yang tak pernah tengok atau dengar tentang masakan ini tentu merasa pelik dan hairan. Ada ke orang makan belulang?.

Jawapan nya ada.

Di Pasar Minggu Raub ada dijual rebung yang telah dipotong nipis-nipis dan direndam dalam air. Esok nya rebung tersebut telah sedia untuk di masak. Bersekali dengan rebung tersebut ada di jual belulang yang telah siap diproses dan di potong dadu. Kadang-kadang ada juga belulang tersebut di beri percuma dalam jumlah yang kecil.

Belulang ni katanya , mula-mula akan dijemur sampai kering. Kemudian dibakar untuk menghilangkan bulunya.

Bila nak guna untuk masakan ini, ia akan di potong empat segi dan direndam dalam air. Ia akan membengkak jadi seperti dadu(lihat gambar di atas).

Pak Man belum cuba lagi masakan ini, jadi tak dapatlah nak diceritakan bagaimana rasanya.

Cerut rumput untuk makanan kambing.

Begini lah aktiviti petang Pak Man. Pak Man tak pergi jogging. Pak Man tak main golf dan Pak Man juga tak main tenis. Tiap-tiap petang Pak Man akan cari rumput untuk makanan kambing Pak Man yang dah tinggal 3 ekor lagi tu. Kira-kira macam eksesais juga lah .

Mula-mula sadap kena asah dengan batu biar tajam. Baru lah kerja memotong rumput berjalan lancar. Tapi kalau tajam sangat pun Pak Man ngeri juga, takut terpotong jari.

Bila sadap dah tajam , pilih lah mana-mana kawasan yang banyak rumput. Potong lah sebanyak mana yang kita hendak. Nak penuhkan satu kereta sorong tu , boleh tahan juga lah berpeluh nya.

*maaf, gambar tak berapa jelas kerana modelnya tak berapa 'cerah'.......hari dah petang, dekat nak masuk waktu Maghrib.

Wang Hanya Boleh....

Wang hanya boleh membeli tilam, bukannya kenyenyakan tidur.
Wang hanya boleh membeli buku, bukannya kebijaksanaan.
Wang hanya boleh membeli makanan, bukannya kepuasan selera.
Wang hanya boleh membeli ubat, bukannya kesihatan.
Wang hanya boleh membeli rumah, bukannya keharmonian keluarga.
Wang hanya boleh membeli perhiasan, bukannya kecantikan.
Wang hanya boleh membeli pangkat, bukannya kehormatan.
Wang hanya boleh membeli hiburan, bukannya kegembiraan.
Wang hanya boleh membeli harta benda, bukannya kebahagiaan.
Wang hanya boleh membeli kemasyhuran, bukannya kaliber.
Wang hanya boleh membeli kuasa, bukannya pengaruh.
Wang hanya boleh membeli kucing, bukan geselan ekornya.

Durian sudah berbunga.

Mungkin minggu depan bunga tersebut akan berkembang. Semoga bunga tersebut akan kekal dalam keadaan baik. Dalam masa tiga bulan akan datang, Insya Allah orang kampung akan dapat makan durian.
Semoga apa yang diharapkan akan tercapai.

Sulur keladi/kemahang

Kemahang ini boleh didapati di pasar minggu Raub. Harganya RM 1.00 seikat.
Kemahang ini sedap di masak tempoyak.

Biasanya ada rasa gatal-gatal sikit la. Kalau orang tak biasa memang tak boleh makan.

Bagi penggemar kemahang lagi gatal lagi best.

Itu kata mereka lah, Pak Man tak boleh tahan........

Seorang Menteri, bila balik kampung..........

Bila balik kampung, macam ini lah gaya dan cara dia membawa diri. Kalau orang tak kenal, memang tak sangka beliau adalah seorang menteri.
Dato' Pa nak makan nasi belauk pada waktu pagi. Dalam 'kilas' kain pelikat tu ada pitih...........
Biasanya beliau akan bayar satu kedai........
Kalau lalu di Raub ni singgah lah di SK Semantan Ulu, Pak Man nak belanja To'Pa. Bukan nak bodek, tapi saja nak belanja orang kampung.

Berlaku depan mata(Nissan Sentra sondol Kancil).

Semalam , semasa Pak Man tengah menunggu anak balik dari sekolah, tiba-tiba .......GEDEGANGGGGG!......peristiwa ini berlaku di depan SK Mahmud Raub. Seorang wanita yang memandu Kancil telah buat pusingan U di depan sekolah dan dilanggar oleh kereta Nissan Sentra yang datang dari arah bandar Raub. Kereta kancil tersebut terbalik. Orang ramai menolong wanita tersebut keluar dari kereta. Dia cedera ringan.

Bila BOMBA sampai semua sudah selesai. Bomba boleh balik ke balai.

Ini lah lawannya, kereta Nissan Sentra tersebut. Kaca bertaburan di atas jalan. Pak Man tak sempat nak menolong, cuma sempat tolong ambil gambar saja.

Aktiviti Berbasikal Hujung minggu yang lalu.

Berkumpul di depan sekolah sebelum berlepas pada jam 8:00 pagi. Semantan Ulu - Bukit Gambut - Sungai Rambai - Sengkela - Chenua - Sega.(13 KM).

Bergambar beramai-ramai sebelum berlepas. Tuan GB berdiri di tengah-tengah.

Berkayuh melalui jalan dalam hutan, Bukit Gambut dan Sungai Rambai. Tidak lah panas sangat, banyak pokok.

Masak nasi dan masak ayam dalam buluh di tepi sungai.

Ikan bakar pun ada juga............

oooooohhhhh.....sorry! muka dia terkeluar sekali lagi.

Mandi sungai sebelum makan tengah hari............Sungai Sega.

GB berselera nampak nya........kerusi macam pengarah filem .

Basikal salah seorang cikgu......terpaksa balut dengan tuala kerana sakit punggung.

Indahnya.......Sungai Sega. Airnya dingin sekali.

Rumah opah di Batu Talam

Dua hari lepas Pak Man terima kiriman gambar ini daripada Saiful Azizi (bukan Saiful Bukhari). Pak man panggil dia Jiji. Jiji adalah cucu opah yang paling tua sekali. Pak man tak pasti bilakah gambar ini diambil oleh Jiji, walau bagai manapun terima kasih lah Jiji.
Walaupun rumah ini tidak secantik rumah Zaid Ibrahim atau pun rumah Kamalanathan, tetapi bila berada di sini Pak Man rasa tenang dan damai.
Di kirinya Sungai Batu, di depannya tali air JPS, di belakang nya hutan dan di kanan nya kebun getah. Jiran terdekat lebih kurang 500 meter.
Separuh daripada tanah nya dipagar untuk kawasan kambing meragut rumput.

Masak nasi dalam buluh.

Seli sedang membuat persediaan, membersihkan buluh-buluh yang telah siap dipotong.
Pada hari Sabtu ini budak-budak Semantan Ulu akan mengayuh basikal beramai-ramai melalui jalan dalam hutan ke Kg,Chenua. Sampai di tebing sungai dekat dengan kampung orang asli, mereka akan berhenti dan akan masak untuk makan tengah hari.

Segala keperluan seperti beras, ayam dan peralatan akan disediakan oleh pihak sekolah. Guru Besar akan mengajar mereka masak nasi dan lauk dalam buluh.

Selepas makan , akan mengayuh basikal balik semula ke Semantan Ulu.

18 Bilion setahun, SMS dan MMS rakyat Malaysia.

Pada tahun 2009 rakyat Malaysia telah menghantar 18 bilion SMS dan MMS. Banyak tu........nak tahu berapakah nilainya?.
Bacalah seterusnya diSINI.

Sekarang ini mereka berada di Makkah.

Semua gambar-gambar ini Pak Man ambil dari Blog Tuan Hj.Arshad(hjarshad.blogspot.com)

Terima kasih Tn.Hj.Arshad.

Balasan Allah terhadap Sibaju Merah.

Dulu Thaksin arahkan tenteranya tangkap dan tembak orang Islam.
Sekarang ni askar Thai tembak penyokong Thaksin pulu.
Ini lah balasan Allah.......

Masah mato (massage mata)

Kito sanggup beli masah lutut, masah kaki...........

Tapi kenapa kita tak sanggup beli masah mato?.

Sedangkan mata adalah salah satu panca indera yang paling berharga dalam diri kito.......

.

Begitulah kata-kata yang diucapkan oleh salah seorang Ustaz pengasas Permata Hijrah.

Pakar Ekonomi Baru

Nak naik kan gaji pekerja pos, maka harga stem kena naik.
Nak naik kan gaji pekerja tol lebuh raya, maka harga tol kena naik.
Tak payah belajar ekonomi sampai universiti, orang kampung pun boleh fikir kalau sekadar nak buat macam tu.
macam mana pula kalau nak naik kan gaji pekerja stesen minyak?.
Harga minyak kena naik............
tapi harga minyak dah naik, gaji mereka tak naik-naik jugak...

Khasiat Pinang Muda

Minggu lepas Pak Man sempat berbual dengan seorang orang asli(OA) yang sedang menunggu motornya di'repair' oleh 'pomen'.
Diringkaskan cerita OA tersebut bercerita tentang khasiat pinang muda.
Antara khasiat nya ialah :
1. Biji pinang muda yang masih berlendir itu kalau di sapukan ke muka akan menjadikan muka kita licin . (dia kata biasa nya orang Melayu yang selalu buat ini, dan menjadi. Wanita OA buat juga tapi jarang yang menjadi).

.
2. Biji pinang muda kalau direbus dan minum air nya, akan boleh buat orang yang gemuk jadi kurus. (yang ini memang menjadi di kalangan OA. jarang ada OA yang gemuk).
.
3. Biji pinang muda di racik nipis-nipis, campur madu, campur kuning telor ayam kampung, dan digaulkan(blender), lepas tu minum. Baik untuk orang lelaki. (yang ini kena cuba sendiri, tapi kalau mabuk saya tak bertanggung jawab). Betul ke Mamat OA ni?. Dia cakap sambil ketawa dan tersengih. Pak Man kurang yakin. Tapi kalau anda nak cuba, tanggung lah sendiri. Kalau betul menjadi, anda yang dapat nikmatnya. Kalau tak menjadi anda juga lah yang menerima akibat nya. Pak Man tak pasti.....sekadar sebuah catatan dari perbualan dengan En.OA di Bandar Raub.

Chong-cheng-chong-cheng Hulu Selangor.......

Tiga hari lepas, Pak Man pergi servis kereta. Sementara menunggu, Pak Man baca surat khabar sambil minum Milo panas(free).
Pada mulanya semua orang senyap saja baca surat khabar. Lama-lama mereka bertiga tu mula bercakap. Mula-mula perlahan, lama-lama makin kuat, makin kuat dan kuat.
Pak Man pandang-pandang pun mereka buat tak faham saja. Mengganggu betul!.
Mereka ingat ini kedai kopi ke?.
Chong - cheng - chong - cheng - chong - cheng........Hulu Selangor.
Ching - cheng - chong - cheng - cheng - chong .........Samy Veloo wooooooo!
chong - ching- chang - cheng - chong - chang -........umno wooooooo.
.
Nasib baik mereka tak sebut manlaksam woooooo.........

Pemain NS kena penampar!

Malam tadi Pak man menonton siaran langsung separuh akhir Piala FA antara NS dengan Selangor di ASTRO 801.
Keputusan nya Pak Man rasa semua orang dah tahu, NS layak ke final. Antara insiden-insiden yang menarik perhatian Pak Man ialah:
1. Salah seorang pemain Selangor telah menampar(tampar-tampar manja) pipi salah seorang penjaga garisan kerana tak berpuas hati dengan tindakan penjaga garisan tersebut.(boleh ke buat macam tu? tak salah ke? kalau setakat bertengkar dengan pengadil atau penjaga garisan tu kira okay lagi, ini tampar-tampar pipi, tak apa ke?. Kita tunggu apa tindakan FAM.)
Dalam perlawanan di Alor Star pula, salah seorang pemain Terengganu di berikan kad kuning kerana menarik pengadil. Di sini nampak macam tak selaras saja tindakan terhadap pemain.

.
2. Di Seremban juga berlaku insiden dimana salah seorang pemain Selangor(pemain yang tampar-tampar manja tadi)telah dengan sengaja mengasari pemain NS, selepas itu salah seorang pemain NS meluru ke arah nya lalu dia bingkas bangun dan terus menampar muka pemain NS tersebut. Jatuh berguling-guling lah budak NS itu. Pemain Selangor tersebut telah diberikan kad merah. Betul lah tu, tapi apakah tindakan FAM selepas ini terhadap pemain tersebut?. Sama-sama lah kita tunggu. Ini kerana kalau ikut kejadian yang menimpa Halim Napi tahun lepas, dia telah menumbuk salah seorang pemain NS setelah permainan selesai, dia DIDENDA ribu-ribu ringgit. Harap FAM jangan pilih-pilih bulu dalam mengenakan tindakan.

.
3. Terdapat beberapa letupan mercun berlaku , mercun dilempar kedalam padang. Harap FAM dapat mengenakan tindakan yang serupa terhadap tuan rumah seperti mana FAM kenakan terhadap KAFA. Meletup saja mercun, KAFA kena denda RIBU-RIBU Ringgit. Harap FAM jangan pilih-pilih bulu.

Wokah(wakaf/gazebo)

Orang kampung Pak Man panggil wokah (wakaf). Ada orang panggil pondok. Ada orang panggil gazebo. Bendanya sama saja, lain tempat lain pula nama nya. Pada masa dulu-dulu wokah ni didirikan di simpang-simpang jalan, atau di tengah-tengah kawasan sawah padi. Orang yang membina wokah tersebut adalah dengan satu niat sahaja, iaitu untuk memudahkan orang yang lalu-lalang atau para musafir berhenti rehat. Tempat berteduh daripada panas dan hujan.

Kalau di tengah kawasan sawah pula , tujuan nya adalah untuk petani berhenti rehat, menikmati bekalan yang dibawa dan juga menunaikan sembahyang.

Biasanya di tepi wokah ini akan digali sebuah telaga. Para musafir boleh minum, mandi dan mengambil wudhu'. Betapa banyak nya pahala yang tuan punya wokah itu dapat. Biasa nya wokah tersebut akan dikenali dengan nama pewakaf tersebut. Sebagai contohnya, 'wokah Che Yeh', 'wokah Cikgu Man' dan sebagainya.

.

Dari segi bahasa pula, wakaf bermaksud:

1. Sesuatu yang di berikan untuk kegunaan orang ramai(sbg derma).

2. Tempat berhenti sebentar(membaca dll), jeda. Contohnya dalam bacaan Alqur'an, ada tempat boleh wakaf(berhenti) dan ada tempat yang tak dibolehkan wakaf.

.

Pak Man rasa perkataan wakaf ini juga ada kaitan nya dengan 'wukuf'.(kalau salah, tolong betulkan).

'wukuf di Arafah' bermaksud, berada sekejap di Arafah(walau seminit). Wakaf semasa membaca Al-qur'an bermaksud, berhenti sekejap, kemudian teruskan bacaan. Nampak ada persamaan di situ. Nanti tanya lah ustaz kalau nak lebih pasti lagi.


Sekarang ni tak ada lagi orang yang nak buat wokah secara percuma. Kalau ada pun mungkin badan-badan koorporat. Wakaf(gazebo) buluh seperti dalam gambar di atas, dijual dengan harga RM2000.

Kelapa Pandan

Ada sebatang pokok kelapa, di bawah nya ada ditanam dengan pokok pandan. Adakah buah kelapa itu akan jadi buah kelapa pandan?.
Adakah air kelapa tersebut akan sama dengan rasa air kelapa pandan?.