Amin, tahniah !....maaf terlewat.

Amin, yang duduk ccokoh atas tangga berbaju putih, paling kanan.

Amin adalah anak sedara Pak Man yang duduk di Kota Bharu.
Amin, tahniah dari ayah chik(Pak Man) kerana Amin dapat 7A 1B. Sebenar nya semasa ayah chik tulis tentang Ain dan Nabila tu , ayah chik belum terima lagi berita tentang Amin. Kalau tidak sudah tentu ayah chik masukkan sekali cerita Amin.
Amin pun termasuk dalam senarai orang yang boleh berdehem bila jumpa ayah chik, ok Min....jangan lupa "ehem! ehem!"
Sekali lagi tahniah dan minta maaf banyak-banyak kerana terlewat siaran........

Tahniah!... Nabila dan Ain dapat 8A.

Dari kanan: Nabila, Munirah, Nadia, Syafiqa dan Azrul (10 thn. yang lalu)



Anis Nabila atau Kak Lala, anak sedara Mak Jah yang belajar di sekolah dekat Taman Melawati(Pak Man tak pasti nama sekolahnya), dapat 8A dalam PMR yang baru diumumkan pagi tadi. Tahniah dari Pak Man dan Mak Jah. Ada hadiah dari Pak Man, kalau jumpa Pak Man jangan lupa berdehem,"ehem! ehem!".......insyaAllah Pak Man akan ingat dan terus bagi hadiah.

Duduk di kerusi dari kanan: Farhana, Ain, Aiman, Amin dan Ngah. (7 thn. yang lalu)

Anak sedara Pak Man, Wan Norain Farhah (Ain) juga dapat 8A. Ain belajar di sekolah dekat Tangok, Bachok. Ain ambil 9 subjek(tambah Bahasa Arab), Bahasa Arab nya dapat 'B'. Jadi Ain dapat 8A1B. Tahniah dari Pak Man dan Mak Jah. Sama lah juga...kalau jumpa nanti berdehem lah dua kali,"ehem! ehem!" insyaAllah Pak Man akan bagi hadiah.

Kepada anak-anak yang kurang menyerlah kali ini, harap jangan bersedih. Mungkin belum rezeki lagi, boleh cuba dalam SPM pula.

Koghe Lipat

Masa kecil dulu Pak Man selalu ditugaskan mengukur kelapa bila mak nak masak gulai. Koghe(kukuran) yang kami guna bukan lah yang boleh lipat macam dalam gambar di atas tu. Kami punya koghe sama macam yang dalam gambar di bawah tapi tak ada lah berukir secantik tu. Yang biasa-biasa saja.

Seronok bila disuruh kukur nyor, kami akan naik berdua macam orang naik motor. Kadang-kadang berangan naik kuda. Sekarang ni tak ada lagi 'koghe' di dapur-dapur rumah orang kampung, ianya telah digantikan dengan 'mesin nyor'.

'Koghe' digunakan untuk pertunjukan di Muzium atau di majlis-majlis tertentu. Kadang-kadang diadakan pertandingan mengukur kelapa.

Usaha Pos Malaysia mengabadikan benda-benda lama ni pada setem adalah satu usaha yang patut dipuji. Tapi setem 'koghe lipat' tak ada.

Penjala ikan dan 'jong deghat'

Masa kecil dulu, bila tiba bulan 12 maknanya tak adalah bekalan ikan basah dari laut. Semua nelayan tidak turun ke laut. Masa tu tak ada lagi ikan beku ni. Jadi makan nasi dengan ikan kering atau telor atau ikan sardin atau ikan pekasam. Kalau nak makan ikan segar dan percuma, pergilah menjala ikan sungai.

Masa umur Pak Man sekitar 5 ke 10 tahun, Pak Man selalu ikut ayah pergi menjala. Tukang bawa bekas ikan(jong deghat), berjalan berbatu-batu sepanjang tepi sungai. Antara ikan-ikan yang biasa dapat ialah ikan belanak, ikan kitam, dan beberapa jenis ikan sungai yang Pak Man dah lupa namanya.

Bila dapat ikan, tugas Pak Man ialah buka bekas('rajut'- ada yang di buat dari anyaman dan ada yang di buat dari pukat), masukkan ikan dan bawalah ke mana si penjala pergi.

Kalau musim udang, 2 jam pergi menjala senang-senang boleh dapat 2 ke 3 kg. Bila dah agak cukup untuk makan satu keluarga, ayah akan kata,"cukuplah tu, maghi kita balik."

Sampai sekarang Pak Man masih tertanya-tanya kenapalah ayah Pak Man tak tangkap banyak-banyak udang tu dan kemudian jual....boleh dapat duit!

Biasanya Mak akan goreng atau masak lemak atau goreng bercili, inilah 3 resipi udang yang mak Pak Man selalu masak. Kami adik-beradik makan saja apa yang dihidang tanpa banyak soal.....

Cerita kerbau dan padi

Ini kira sambungan dari entri yang sebelum ini. Kisah orang tanam padi lagi, harap anak-anak tak akan jemu membaca nya. Gambar di atas tu menunjukkan bagaimana orang membajak sawah dengan menggunakan kerbau. Anak-anak kena ingat, ini kisah zaman dulu, dalam tahun 70 an dulu. Sekarang ni dah tak ada lagi dah, semua guna jentera.

Selepas sawah siap dibajak, petani akan pindahkan anak padi dari tapak semaian ke sawah. Proses ni orang kampung Pak Man panggil'menyabut'(asal dari perkataan 'cabut'). Setelah siap dicabut, diikat dan dibawa ke sawah untuk ditanam. Proses menanam dipanggil 'ccedong'(mencedong). Pak Man cerita ni ikut versi kampung Pak Man. Gambar orang sedang 'ccedong' tak ada, maaflah....

Setelah ditanam, padi akan dijaga airnya , bajanya, serta racun serangga kena cukup. Selepas beberapa bulan, padi akan masak dan sedia untuk dituai........

Ini salah satu cara menuai padi pada zaman dulu. Sekarang ni guna jentera. Lepas dituai, padi akan dibawa ke kilang untuk dijual atau di kampung Pak Man ada kilang kecil kepunyaan orang kampung, ambil upah memproses padi untuk jadi beras. Pada masa dulu upahnya untuk satu tin minyak tanah(sukatan)padi ialah 50 sen. Kalau kita bawa seguni padi untuk dimesin, kita akan dapat setengah guni beras.....

Kisah ambo tanam padi

Anak-anak kenal tak apa nama benda ni? Ini namanya 'tenggala' atau orang kampung Pak Man panggil 'hnolak'. Guna nya untuk membajak sawah, Tenggala ni akan ditarik oleh lembu, samada se ekor(kalau jantan) atau dua ekor(kalau betina). Matanya yang tajam kat bawah tu akan menggemburkan tanah.

Masa kecik dulu Pak Man pernah diajar oleh ayah Pak Man cara guna benda ni. Kita pegang pada hujungnya. Lembu akan tarik. Antara arahan-arahan kepada lembu ialah; Hih ! Hih ! (maksudnya 'jalan' atau 'go'). Cha! Cha! (maksudnya 'kanan' atau 'right'). No! No! (maksudnya 'kiri' atau 'left').

Selepas siap guna tenggala, kita akan guna 'bajak sikat' atau 'geghat'(gerat). Benda ni pun akan ditarik oleh lembu juga. Gunanya untuk melumatkan lagi tanah tadi. Menghancurkan lagi rumput-rampai dan memberi ruang untuk udara masuk kedalam tanah.(itu ayah Pak Man yang cakap).

Semasa proses pusing keliling dalam sawah itu, kalau anak-anak nak naik atas 'geghat' ini pun boleh. Pak Man dulu naik duduk 'ccokoh' atas tu...hehehe..(berangan naik kereta lah tu!). Ayah Pak Man kontrol dari belakang...cha! cha!...no! no!...hih! hih!...sampailah siap satu sawah tu menjadi lumat tanahnya dan sedia untuk ditanam padi(ccedong).

Sekarang ni tinggal kenangan saja, benda tu dah tak ada lagi...dah masuk muzium. Bukan saja budak bandar, tapi budak kampung pun tak kenal lagi dengan benda ni....

Sekian lah dulu 'kisah ambo tanam padi'

Pulut gaul nyor

Masa kecik dulu Pak Man memang suka makan pulut gaul nyor berlaukkan ikan kering atau ikan goreng atau ikan rebus. Minuman kegemaran Pak Man ialah teh 'o'(itu saja yang mampu).

Sekarang ni tak boleh makan selalu pulut ni....angin lah....sakit urat lah....macam-macam.

Satu jenis lagi pulut yang Pak Man suka ialah 'nasi manis'. Kalau campur sedikit isi durian semasa proses memasaknya lagi sedap.

Barang penting masa kenduri

Selepas Raya Haji hari tu sampai sekarang ni, tak putus-putus Pak Man dapat jemputan kenduri kahwin. Di Kelantan dua tiga minggu lepas, sedara-mara kahwin, di Raub ni pulak bekas anak murid kahwin, kawan-kawan kahwinkan anak, 27 Dis ni pak sedara Pak Man yang tinggal di Bangi Golf Resort nak menyambut menantu.

Dalam setiap jamuan kenduri yang kita hadiri, barang yang paling penting sebelum kita makan ialah benda merah tu. Kalau di Kampung Pak Man orang panggil 'bekas basuh tangan'. Ada satu tempat yang Pak Man pergi tu Pak Man ada terdengar seorang warga mas panggil 'ketor'. Lain tempat lain pula namanya.

Pernah juga Pak Man jumpa di satu tempat kenduri, disediakan air dalam baldi dengan satu gayung. Lagi puas cuci tangan dengan gayung......tapi ini di kampung la, kalau di bandar mungkin tak ada. Orang kampung simple saja.

Kalau singgah masjid hulurlah RM sikit!

Pagi tadi Pak Man pergi Pasar Minggu, dekat dengan masjid. Penuh tempat parking dalam pagar masjid. Bagus...bertambahlah isi tabung masjid. Satu kereta bayar RM1.00, tapi ada yang bagi lebih. Pak Man tanya orang yang kutip duit tu,"kalau hari minggu berapa dapat?"
Dia jawab,"Ada lah RM 400 lebih." Alhamdulillah.....

Ada seorang hambaAllah ni pulak dia cakap macam ni,"Buat apa nak parking kat masjid, hari ni hari minggu, parking kat luar free!"....hai ada jugak....

Kalau hari biasa parking dalam kawasan masjid ni tak ada yang minta duit, jadi ramailah yang parking dan pergi kerja atau pergi kedai...kat luar kena bayar.....kisahnya...

Tapi pada pintu pagar ada disediakan tabung derma, sapa nak bagi derma masukkan lah dalam tu. Pada pintu bilik air dan tandas pun ada tabung derma, lepas guna derma lah sikit. Tukang cuci tandas pun nak kena bayar juga. Jangan lah berkira sangat.

Patin + Tempoyak + Cili api + Bara api

Ikan patin Pak Man beli dari kolam Ustaz Hashim. Dalam kolam nya ada ikan patin dan juga tilapia. Beberapa minggu lepas dah beli tilapia, jadi kali ini patin lah pula. Pak Man nak bakar pula kali ini. Tidak seperti selalu dibuat masak gulai tempoyak.

Caranya mudah saja. Ikan yang telah dibersihkan itu dilumurkan dengan tempoyak yang telah digaulkan dengan cili api yang ditumbuk halus. Dalam perutnya juga dimasukkan tempoyak dan beberapa tangkai daun kesum.

Seterusnya, bungkus dengan daun pisang. Bakarlah di atas bara api. Baunya saja sudah pasti menyelerakan. Makan dengan nasi panas-panas. Fuiiiii.....berpeluh dahi!!!...cubalah!!!!

Hempedu Bumi Pak Man

Daun hempedu bumi ada lah baik untuk menurunkan tekanan darah tinggi, menurunkan kandungan gula dalam darah, melancarkan perjalanan darah dan melegakan demam. Itu yang Pak Man tahu. Mungkin banyak lagi khasiatnya yang Pak Man tak tahu, harap ada orang yang tahu akan tolong beritahu.

Mak mertua Pak Man ada penyakit darah tinggi, jadi di rumah Pak Man memang ada banyak pokok ini ditanam. Bila darahnya naik(pening), dia akan ambik dua helai daun itu, rendam kan dalam air panas dan minum. Rasanya hoooo pahit sekali. Memang berkesan, peningnya akan hilang.

Pak Man memang tak boleh tahan rasa pahitnya. Jadi Pak Man keringkan daunnya, lepas tu kisar sampai jadi serbuk. Masukkan dalam kapsul. Sehari telan dua biji. Badan rasa segar. Kalau nak beli mungkin mahal. Bila mak mertua nak pergi kemana-mana dia akan bawa beberapa biji sebagai bekal.

Nasi berlauk gulai Serati

Nasi kerabu kuning dan biru, gulai ayam kampung, gulai ikan, gulai itik serati, semua ada.

Sudah dua pagi dah Pak Man mengambil tugas pergi beli sarapan pagi di Bachok. Anak-anak suka nasi berlauk gulai serati(itik). Chek Pak Man suka 'pulut pagi', mok suka nasi berlauk gulai ikan masin, isteri suka nasi berlauk gulai ayam kampung. Nasi dagang sebungkus kongsi 2 orang, masa tak cukup nak makan semua(kata anak-anak).

'Nasi tumpang'cara bungkusnya mesti tajam macam tu.....

Pak Man cuba perkenalkan 'nasi tumpang' kepada anak-anak, nampaknya mereka tak berapa suka. Orang Kelantan sendiri pun ada yang tak suka, malah ada yang tak berapa kenal dengan 'nasi tumpang'.

Pak Man macam biasalah setiap hari bersarapan dengan dua gulung laksam.

Chek ambo(Ayah ku)

Ada orang memanggilnya ayah, ada yang panggil daddy, abah, papa, baba, apaa dan sebagainya. Ambo memanggilnya 'chek'. Ambo tak tahu bagaimana istilah itu boleh terjadi, tapi ramai jugalah orang kampung ambo yang panggil ayah mereka dengan panggilan itu.

Setelah berpuluh-puluh tahun 'chek ambo' bekerja membanting tulang di kebun untuk membesarkan kami berenam beradik, akhirnya sekarang ni chek ambo dah tinggal tulang dan kulit sahaja.

Selalu sakit-sakit, batuk-batuk dan kerap keluar masuk wad. Dalam telinga ada alat bantuan pendengaran. Usianya dah 80++ tahun. Setiap pagi setelah selesai mengambil sarapan, chek akan duduk di pondok kayu depan rumah yang dibuatnya sendiri. Setiap orang yang lalu akan disapanya,"nok kuano tuh?". Kalau yang naik motor atau kereta chek akan angkat tangan.

Bila tiba waktu sembahyang, chek akan bersiap-siap dan terus ke 'balasah'(surau) dengan motor merahnya. Dulu motornya hitam tapi dah kena curi. Kecewa betul dia, bila bangun pagi nak pergi sembahyang subuh tengok motor dah tak ada. Lepas tu kami adik-beradik belikan dia motor baru. Sekarang ni bila balik dari sembahyang isya' chek akan tolak motor tu masuk ke dapur, simpan dalam rumah.

Masuk kamera dalam perut

Semalam Pak Man gi Hospital, sakit perut, rasa pedih macam gastrik. Jumpa doktor, kebetulan doktor Myanmar.

Pak Man banyak guna bahasa isyarat dari bercakap. Dia faham, alhamdulillah. Dia suruh baring nak buat pemeriksaan. Kena pakai kain, masukkan salur yang ada kamera di hujung nya kedalam mulut.

Dia tunjuk kepada monitor suruh Pak Man tenguk. Nampak keadaan dalam perut, dia kata 'good'. Pak Man lega , dia jolok lagi dalam....'good'. Lagi dalam....'good'. Semua ok nampaknya. Tapi dia jolok lagi dalam...Pak Man rasa lain macam.

Tiba-tiba dia kata, "Eh!...ini kasut saya !...macam mana ada dalam perut awak?"
Pak Man kata, "Doktor, kamera tu dah keluar ikut bawah....you jolok dalam sangat, dah lepas ke bawah katil dah, nampaklah kasut you yang kat bawah tu!"

'Oooo, macam tu ka?"

Banjir dan Raya Korban

Mengagih-agihkan daging korban dengan perahu ke rumah mangsa banjir. Semangat 'pengorbanan' betul-betul dapat dihayati. Peristiwa ini berlaku di Rantau Panjang , Kelantan. Semoga kedua-dua belah pihak akan mendapat rahmat dari Allah . Yang penting kita mesti bersyukur!
(Gambar dari Utusan M'sia)

Semangat adik-adik ini perlu menjadi contoh kepada yang lain. Berperahu meredah banjir ke sekolah kerana nak ambil peperiksaan STPM. Gambar dari BH(sebelum Hari Raya). Tempat Rantau Panjang Kelantan. Pak Man cadangkan mereka ni dikecualikan dari kursus PLKN. Bagi Pak Man mereka sudah cukup kuat semangat melawan cabaran dalam hidup. Anak-anak yang lembik dan manja sahaja perlu ikuti PLKN.

Jangan lah buat macam tu

Tuan punya banglo yang runtuh sedang mengangkut barang-barang mereka ke tempat selamat.

Hari ni hari raya korban, tapi ada orang yang buat benda tak baik pada hari ini. Penghuni banglo -banglo Bukit Antarabangsa yang runtuh mula risau kerana sudah ada pencuri yang memasuki rumah mereka yang ditinggalkan itu.

Mereka terpaksa memunggah barang-barang yang penting untuk disimpan di tempat yang selamat. Kenapalah manusia ini tak ada rasa belas kasihan langsung. Mereka tu kan di dalam kesusahan, simpatilah sikit.

Hutang Wajib dibayar

Pak Man tak bercadang nak komen tentang apa yang dikata oleh 'senyum kambing' tu, tapi Pak Man nak ingatkan di sini bahawa setiap hutang itu adalah wajib kita bayar.

Jangan masa nak pinjam semua setuju, tapi bila dah dapat macam-macam alasan pula .......tak nak bayar. Pak Man dah serik dah nak bagi hutang ni. Pak Man dah kena sekali....cukup lah tu.

Selamat Berkorban !!

Laksam Bangladesh

Gambar ni Pak Man dah lupa dari mana Pak Man dapat. Kepada tuan nya, Pak Man minta halal. (mungkin dari blog Eiyda kot)

Bila semua orang riuh rendah dok bincang pasal 'Laksam Nik dan Eiyda' di blog Pp, Pak Man pun terpanggil nak kongsi sedikit maklumat berkenaan dengan laksam. Pak Man bukan pakar tapi peminat laksam nombor wahid.

Pak Man pernah tulis dulu, tapi mungkin tak semua orang ada baca. Pak Man ada buat sedikit soal selidik tentang laksam ni, tapi sampai sekarang belum tahu lagi dari mana asal-usulnya.

Orang Terengganu kata berasal dari sana, nama nya 'laksang'. Orang Kelantan kata," Dok...namanya 'lakse'. Bukan 'laksang'.

Tapi Pak Man terjumpa satu bukti yang agak munasabah juga, iaitu 'Laksam'....nama sebuah bandar di Bangladesh. Kalau roti canai itu namanya diperoleh dari nama bandar asal roti tersebut iaitu 'Chennai' di India, mungkin juga 'laksam' ini berasal dari Laksam , Bangladesh.

Pak Man ada terima emel dari seseorang yang tidak dikenali , dia tanya,"are you from Laksam , Bangladesh?". Oh ! Pening ambo....

Bila tiba bulan 12

Kalau tuan-tuan dan puan-puan pernah tinggal di Pantai Timur, bila tiba bulan 12, hujan tu perkara biasa. Kalau tak hujan mungkin orang di sana risau, pelik pula rasanya. Adakah dunia nak kiamat?.

Pak Man dilahirkan dan dibesarkan di Bachok , di sebuah kampung nelayan. Bila tiba bulan 12 semua nelayan tak turun ke laut. Ini bermakna tiada pendapatan. Hidup mesti diteruskan. Jadi waktu ni lah semua barang kemas anak-isteri akan masuk ke pajak gadai, berehat dalam peti besi. Tapi sekarang Pak Man rasa tak berlaku lagi. Pendapatan nelayan dah tinggi. Ada banyak simpanan.

Bot ditambat di jeti, masa nilah nak baiki apa-apa yang patut. Bot pun nak kena make-up juga.

Pagi tadi Pak Man baca surat khabar, satu kejadian menimpa sebuah rumah di Taman Bukit Indah, Rhu Renggeh, Marang ...dinding dapurnya runtuh. Bukit belakang dapurnya runtuh lalu merempuh dinding. Berlubang dinding, nampak pokok di luar sana.

Tiga hari lepas, sebuah rumah ranap dirempuh dan ditindih oleh tanah bukit yang runtuh juga di belakang rumah. Ini berlaku di Ulu Yam. Pak Man rasa semua orang di Malaysia ada baca berita tu kan.....dua orang anak meninggal tertimbus semasa sedang tidur.

Berita banjir

Pagi tadi Pak Man baca surat khabar, banyak berita banjir, antara nya ialah :

1. 'Banjir di Kelantan ragut dua lagi nyawa' - ibubapa janganlah biarkan anak-anak main air atau pergi menahan jaring. Bahaya tu.

2. '1,909 di pusat pemindahan Terengganu' - kalau dok di pusat pemindahan tu jangan lah banyak sangat merungut. Orang bagi nasi lauk sardin pun ok lah tu......terima kasih aje lah. Lepas makan...erkkkk, alhamdulillah.

3. 'Jumlah mangsa meningkat di Rantau Panjang' - sedih juga nampak mereka pindah dok di kaki lima stesen keretapi. Tapi mereka semua nampaknya tersenyum saja. Tabah betul...

4. 'Peniaga lelong barang Pasar Payang dinaiki air' - semua barang-barang jualan tenggelam. Beras yang basah dilelong RM 1.00/kg. Ada seorang peniaga tu dia sedekah kan semua barang jualan nya kepada orang ramai. Bagus tu, dalam kesusahan begini pun dia masih ingat nak buat pahala.

5. 'Rumah roboh dihanyut arus sungai' - ini di Terengganu, nasib baik semasa peristiwa tu berlaku, tuan rumah berada di Johor. Tiada kemalangan jiwa. Tak dapat Pak Man bayangkan bila dia balik nanti mesti terkejut yang amat.

6. 'UMT tutup dilanda bah' - universiti pun terpaksa ditutup. Jalan masuk terputus.

7. 'Banjir di Pantai Timur kemungkinan berterusan' - Jabatan Meteorologi meramalkan demikian, jadi bersedialah.

Terima kasih kerana bersedekah

Terima kasih diucapkan kepada hamba Allah yang memberi sedikit sumbangan di atas kejayaan dua orang murid SK Semantan Ulu yang telah berjaya mendapat 5A dalam UPSR yang lalu. Penderma itu ialah seorang dari bumi Arab dan seorang dari KL. Mereka kata ini adalah hadiah galakan kepada murid yang berjaya.
Pak Man memang berhajat sangat nak ambil gambar budak berdua tu semasa menerima wang tersebut, tetapi mereka tak nak bergambar kerana malu. Keluarga mereka pun begitu juga.
Terpaksalah Pak Man cari serata tempat, akhirnya dapat juga gambar mereka.


Ini Nur Aqilah bt. Razaman semasa menerima keputusan UPSR daripada Tuan GB. Murid tersenyum, GB pun tersenyum. Tahniah Aqilah !. Aqilah sekeluarga ucapkan jutaan terima kasih kepada hamba Allah yang baik hati itu.
Ini pula Encik Zakaria atau Pak Ya, ayah kepada Nurul Syafinas, anak dapat 5A...senyumlah sikit Pak Ya. Hari-hari terpaksa lewat pergi menoreh kerana terpaksa hantar anak-anak ke sekolah dahulu. Pak Ya juga ucapkan terima kasih kepada hamba Allah tersebut.

Ini rumah Pak Ya, Pak Man mintak Syafinas bergambar di depan rumah ini tapi dia malu ......maka gambar rumahnya saja lah yang dapat. Semoga hamba Allah tersebut dapat bayangkan betapa berterima kasihnya mereka kepada hamba Allah tersebut.

Ini lah dia Syafinas, yang berdiri di tengah-tengah tu. Tinggi orangnya.....semoga dia akan berjaya dalam pelajarannya dan akan dapat mengubah masa depan keluarganya.

Pak Man tak sangka juga yang hasil tulisan Pak Man tentang kejayaan dua murid tersebut mendapat perhatian dari dua orang hamba Allah.

Teringat lagu Herman Tino.....harta bukan milik mu.....untuk mu hanya rezeki....terkurang himpun lagi....terlebih memberi lah....tangan kanan memberi....sorokkan tangan kiri.